Pieczone jabłka w piekarniku: przepisy ze zdjęciami

Świeże owoce normalizują pracę narządów trawiennych, obniżają poziom cholesterolu i sprzyjają utracie wagi. W formie pieczonej jabłka zyskują dodatkowe korzyści, dlatego danie to jest niezbędne dla osób z problemami z jelitami, krwią, sercem i kobiet karmiących, które potrzebują dodatkowych witamin.

Jak upiec jabłka w piekarniku

Idealne do pieczenia są odmiany owocowe Antonovka i Simirenko. Jak upiec jabłka w piekarniku? Najpierw wybierane są owoce o podobnej wielkości i wadze, które muszą być starannie umyte gąbką, aby pozbyć się wosku. W każdej tarczy ostrożnie wykonuje się wąski otwór o średnicy około 1,5 cm, rdzeń jest zawsze usuwany wraz z nasionami, a „dno” owocu pozostaje nienaruszone.

Kiedy jabłka są przygotowane, musisz zdecydować, jak je wypełnić. Najprostszą opcją jest użycie cukru lub miodu. Użyj łyżeczki do wylania słodkiego produktu do otworu, pozostawiając 0,5-1 cm wolnego do góry, aby podczas pieczenia nadzienie nie wypłynęło. Następnie musisz umieścić nadziewane owoce na blasze pokrytej folią / pergaminem i wysłać deser do piekarnika.

Ile piec

Do przygotowania deserów często używane były owoce średniej lub dużej wielkości. Jak długo trwa pieczenie jabłek w piekarniku w tym przypadku? Im więcej owoców, tym dłużej gotujesz. Tak więc przy średnim reżimie temperaturowym duże owoce są pieczone przez około pół godziny, a małe jabłka potrzebują nie więcej niż 15 minut. Gotowe danie ma piękny bursztynowy kolor, skóra owocu staje się rumiana.

W jakiej temperaturze

Jeśli rozgrzejesz piekarnik za bardzo, jabłka szybko wyschną, a jeśli temperatura będzie niewystarczająca, nie zostaną wypieczone w środku. Aby stworzyć najkorzystniejsze warunki dla owoców, należy umieścić miskę wody na dnie piekarnika - zapobiegnie to odwodnieniu owoców. W jakiej temperaturze piec jabłka? Aby uzyskać pyszny, soczysty deser, należy go gotować w temperaturze 180-200 stopni przez 30-40 minut. Gotowe danie rozprowadza się na szerokiej płaskiej płytce, posypanej startą czekoladą lub cukrem pudrem.

Pieczone jabłka w piekarniku - przepis ze zdjęciami

Ten deser jest nie tylko smaczny, ale także niezwykle przydatny: pieczone owoce pomagają usuwać toksyny, zwiększają odporność, poprawiają metabolizm, zmniejszają liczbę płytek cholesterolu we krwi. Jabłka pieczone w piekarniku - idealne śniadanie lub przekąska dla pacjentów z zapaleniem trzustki i zapaleniem żołądka. Ponadto danie to powinno być włączone do diety dla wszystkich, którzy dbają o swoje zdrowie. Poniżej opisano różne opcje przygotowania deseru, wśród których można wybrać najlepszy przepis na pieczenie jabłek w piekarniku.

Z miodem

Jabłka pieczone z miodem to nie tylko przysmak, ale także sposób na podniesienie odporności, normalizowanie pracy narządów trawiennych. Warto dodać cynamon, który sprawi, że deser będzie bardzo wyrazisty i apetyczny. Przed przygotowaniem owoców usuń wosk z powierzchni, który służy do sprzedaży owoców. Poniżej znajduje się szczegółowy opis i zdjęcie, jak upiec jabłka w piekarniku z miodem.

  • cytryna;
  • zielone jabłka średniej wielkości - 5 szt.;
  • mielony cynamon - ½ łyżeczki;
  • płynny miód - 5 łyżeczek.
  1. Dokładnie obierz owoce, usuń ich środek za pomocą obieraczki lub zwykłym nożem.
  2. Umieść wewnątrz każdego płodu 1 łyżeczkę. miód i trochę cynamonu.
  3. Odetnij skórkę z cytryny z cytryny, dokładnie przetrzyj ją i posyp jabłka z nadzieniem uzyskanymi chipsami.
  4. Przygotowane owoce umieścić na blasze stalowej, wlać 100 ml wody na jej dno.
  5. Musisz upiec danie przez około pół godziny w 200 stopniach.

Z dynią

Współczesny rytm życia nie pozwala gospodyniom gotować pysznych deserów - po prostu nie mają na to czasu i energii. Najlepszą opcją leczenia herbaty jest danie typu fast food, które nie wymaga dużej ilości jedzenia. Dynia z jabłkami, pieczona w piekarniku, plastry w pełni spełnia te wymagania. Ponadto jest bardzo korzystny dla organizmu. Jak zrobić pyszny deser dyniowo-jabłkowy?

  • jabłka słodkie i kwaśne - 0,5 kg;
  • miąższ dyni - 0,5 kg;
  • poziom cukru 1 - 1 łyżka.
  1. Pokroić dynię na średnie kawałki.
  2. Jabłka obieramy, usuwamy środek. Po wycięciu zrazików.
  3. Połączyć pokruszone produkty, posypać cukrem i umieścić na naczyniu do pieczenia pokrytym folią.
  4. Przykryj składniki górną częścią folii, chowając krawędzie.
  5. Pieczone jabłka będą gotowe po 20 minutach w temperaturze piekarnika 200 stopni.
  6. Podawać danie posypane posiekanymi orzechami włoskimi.

Z ciastem francuskim

Jeśli lubisz ciasta owocowe, doceń takie wypieki. Pieczone jabłka w cieście są nie tylko bardzo smaczne i soczyste, ale mają również oryginalny, niepowtarzalny wygląd. Przygotowanie takiej potrawy nie jest trudne, ale musisz spróbować stworzyć piękny widok. Gotowe ciasto posypuje się cukrem pudrem według potrzeb. Jak zrobić pieczone jabłka w piekarniku?

  • jajko;
  • orzechy (opcjonalnie);
  • miód - 1 łyżka. l.;
  • Jabłka Antonovka - 4 szt.;
  • ciasto francuskie - 1 paczka.
  1. Przygotuj owoce: usuń środek, uwolnij je ze skóry.
  2. Pokroić orzechy, połączyć z płynnym miodem.
  3. Uzupełnij powstałą masę owoców.
  4. Rozwałkuj rozmrożone ciasto na czystym blacie. Podziel go na cztery części (równe wielkości).
  5. W centrum każdego kwadratu umieść jabłko (w całości). Połącz rogi ciasta na wierzchu owoców, mocno je dopasuj, tworząc worek.
  6. Nasmaruj każdy produkt ubitym jajkiem, wyślij do piekarnika na 20 minut w 180 stopniach.

Z twarogiem

To danie należy do diety, nawet nadaje się do karmienia małego dziecka. Pieczone jabłka z twarogiem w piekarniku powinny być uzupełnione rodzynkami, następnie deser stanie się nie tylko smaczniejszy, ale także zdrowszy. Czas pieczenia deseru może się różnić w zależności od wielkości owoców i warunków temperaturowych. Lekarze zalecają włączenie pokarmu do diety pacjentów z zaburzeniami naczyniowymi i trawiennymi. Poniżej znajduje się szczegółowy opis i zdjęcie, jak gotować owoce zapiekane z serem.

  • śmietana - 1 łyżka. l.;
  • twarożek - 100 g;
  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • rodzynki - 2 łyżki. l
  1. Wymieszać cukier ze śmietaną, twarogiem, rodzynkami.
  2. Oczyść owoce z brudu, usuń je ze środka.
  3. Wypełnij otwór nadzieniem z twarogu.
  4. Umieść nadziewaną żywność na blasze do pieczenia, wlej trochę wody, aby zapobiec wyschnięciu naczynia.
  5. Pieczone owoce będą gotowe po 15-20 minutach w temperaturze 180 stopni.

Z cukrem

Soczysty, naturalny smak owoców zachowuje się nawet po upieczeniu. Aby sok nie wypływał z owocu, doświadczeni szefowie kuchni zalecają owinięcie go folią. Jabłka upieczone w piekarniku z cukrem posłużą jako cudowna, smaczna i zdrowa przekąska. To danie jest warte gotowania dla małych dzieci, aby wspierać ich układ odpornościowy i rozpieszczać je słodkimi smakołykami. Poniżej znajduje się prosty przepis na deser.

  • cukier - 3 łyżeczki;
  • jabłka - 3 szt.;
  • masło - 50 g
  1. Umyte owoce wolne od rdzenia i nasion.
  2. Pokrój masło na małe kawałki, umieść plastry w jabłkach.
  3. W każdym dołku umieść 1 łyżeczkę. piasek z cukru.
  4. Owinąć owoce w folię, wysłać do pieczenia w 180 stopniach.
  5. Po około 25 minutach pieczony deser będzie gotowy do spożycia.

Z cynamonem

Aby jabłka dobrze się piec, muszą być gotowane przez co najmniej 20 minut. Niemniej jednak czas pieczenia można zmienić, w zależności od tego, które danie lubisz najbardziej: niektórzy wolą, aby owoce nieco się chrupały, inni, wręcz przeciwnie, wolą kruche, dobrze upieczone owoce. Poniżej szczegółowo i ze zdjęciem opisano, jak przygotowywane są pieczone jabłka z cynamonem. To danie przyciąga aromatem i ma wspaniały smak.

  • cukier puder;
  • cukier - 1 łyżeczka;
  • płynny miód - 1,5 łyżki. l.;
  • mielony cynamon - ¼ łyżeczki;
  • Jabłka Simirenko - 3 szt.
  1. Wymieszać cynamon z cukrem.
  2. W powstałej mieszaninie obróć obrane jabłka z wyciętym rdzeniem.
  3. Następnie umieść składniki na formie w kształcie folii.
  4. Każde wypełnienie jabłka 1 łyżeczka. miód, wyślij do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni.
  5. Pieczone owoce będą gotowe po 25 minutach. Przed podaniem posyp je słodkim proszkiem (nie trzeba go dodawać).

Brak wypełnienia

Ta słodka uczta jest świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy szybko lub przestrzegają diety. Jabłka pieczone w piekarniku bez nadzienia zastąpią słodycze, ciasta, ciasteczka i inne słodycze. Pyszny deser zawiera ogromną ilość potasu, który jest niezbędną substancją dla serca. Ponadto po upieczeniu produkt traci kwas, zachowując wszystkie witaminy, które składają się na świeże owoce. Jak prawidłowo upiec jabłka w piekarniku?

  • słodkie i kwaśne, zielone jabłka (Golden lub Granny Smith) - 5 szt.
  1. Dobrze umyj owoce.
  2. Umieść je w formie ogniotrwałej, wypełniając dno zbiornika niewielką ilością wody.
  3. Wyślij jabłka do pieczenia w temperaturze 180 stopni, aż będą miękkie. Z reguły trwa 15 minut i dłużej.
  4. Traktuj swoją rodzinę pieczone danie, posypane cukrem pudrem.

Plasterki

Nawet niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z recepturą pieczonych owoców. Ogromną zaletą tego użytecznego i prostego naczynia jest szybkość jego przygotowania: cały proces, biorąc pod uwagę przygotowanie i pieczenie, trwa tylko 25-30 minut. Gotowanie jabłek w piekarniku z plastrami cukru jest lepsze z odmian Simirenko, Mackintosh, Rainet, Antonovka lub Granny Smith. Podawaj herbatę, posypaną każdą porcją niewielkiej ilości cynamonu.

  • masło - 80 g;
  • dojrzałe, duże jabłka - 3 szt.;
  • woda - 100 ml.
  1. Pokrój główny składnik na małe plasterki, aby można je było dobrze upiec. Odcięcie skóry nie jest konieczne.
  2. Umieść masło w oddzielnym pojemniku, trzymaj produkt w łaźni wodnej, aż się rozpuści.
  3. Nasmaruj patelnię / patelnię roztopionym masłem. Umieść plasterki jabłka tutaj.
  4. Napełnij produkt wodą i wyślij do pieczenia w 200 stopniach.
  5. Po pół godzinie lub mniej pieczone zraziki będą gotowe. Przed podaniem posypać cukrem.

Z orzechami

Podawaj to danie, podlewając go syropem, który powstał podczas pieczenia. Ponadto, aby uzyskać bardziej intensywny, ciekawy smak, można dodać do jabłek kandyzowane owoce. W tym przypadku pieczone jabłka w piekarniku z orzechami, lepiej zjeść trochę na zimno. Eksperci radzą mielenie orzechów do stanu mąki, a następnie nadzienie będzie jednorodne i lekko lepkie, a jego smak polepszy się.

  • terminy - 4 szt.;
  • mleko - 50 ml;
  • masło - 20 g;
  • małe jabłka - 10 szt.;
  • jakiekolwiek orzechy - 100 g;
  • sok z połowy cytryny;
  • płynny miód - 2 łyżki. l.;
  • imbir, cynamon.
  1. Zmiel orzechy przez blender / młyn do kawy.
  2. Obrane jabłka należy posypać sokiem z cytryny.
  3. Rozpuść masło, połącz je z posiekanymi daktylami i posiekanymi orzechami, przyprawami. Rozcieńczyć przygotowaną mieszaninę mlekiem, lekko podgrzać.
  4. Rozłóż farsz na przygotowanych jabłkach. Piecz naczynie przez pół godziny w piekarniku o temperaturze 170 stopni.

W folii

Nadziewane jabłka mogą służyć jako świąteczna dekoracja stołu lub będą miłym dodatkiem do rodzinnej kolacji. Proces gotowania jest bardzo prosty, więc nawet nastolatek może sobie z tym poradzić. Do pieczenia lepiej nadają się słodkie i soczyste odmiany, a owoce o kwaśnym smaku po obróbce cieplnej stają się jeszcze bardziej kwaśne, więc nie należy ich używać. Poniżej opisano, jak przygotować jabłka pieczone w folii.

  • płynny miód - 4 łyżeczki;
  • Jabłka Antonovka - 4 szt.;
  • wanilina.
  1. Podgrzej piekarnik do 180 stopni.
  2. Oderwij rdzeń, podstawowy składnik. Powinny tworzyć beczki z nienaruszonym dnem.
  3. Każda dziura wypełnia 1 łyżeczkę. miód, dodaj szczyptę cukru waniliowego.
  4. Owiń każdą porcję folii, wyślij piec przez 20 minut.

Jak gotować pieczone jabłka w piekarniku - podpowiada szefom kuchni

Pieczone owoce są prawie zawsze smaczne, jednak są jeszcze pewne sztuczki, aby je zrobić. Co powinieneś wiedzieć:

Jak upiec jabłka w piekarniku pyszne

Drodzy czytelnicy, dziś na blogu chcę zaoferować wam przepisy na jabłka pieczone w piekarniku. Ostatnio rozmawialiśmy o zaletach takich jabłek. Bardziej szczegółowo możesz przeczytać wszystko w artykule Pieczone jabłka - wybór zdrowej osoby. Przepisy na ten przysmak nie dałam. Dziś Natalya Litwiczko, gospodyni bloga O pieniądzach i nie tylko, podzieli się swoimi przepisami i tajemnicami gotowania pysznych pieczonych jabłek.

Dzień dobry, drodzy przyjaciele! Porozmawiajmy o tym, jak urozmaicić nasze menu przy pomocy jabłek zapiekanych w piecu. Istnieje wiele przepisów na pieczenie jabłek - z nadzieniami, w cieście... Co wybrać? Opowiem ci o moim własnym doświadczeniu i podzielę się zaleceniami dotyczącymi ich przygotowania. Ale najpierw - trochę o zaletach tego dania.

Wartość energetyczna i odżywcza pieczonych jabłek

Zawartość kalorii w pieczonych jabłkach bez nadzienia jest niska - 45-60 kcal na 100 g. Dlatego danie to jest odpowiednie dla osób, które są na diecie lub chcą zachować swój kształt.

Pieczone jabłka z nadzieniami lub w cieście czasami zwiększają zawartość kalorii. Ale zaletą takich deserów jest to, że są one naturalne, a jednak o wiele bardziej użyteczne niż ciasta komercyjne.

Zalety pieczonych jabłek

O przydatności pieczonych jabłek decyduje zawartość witamin w nich - są to witaminy z grupy B, A, C, E, H, PP, mikro i makroelementów - potasu, sodu, fosforu, żelaza, miedzi, manganu, boru i innych.

W pieczonych jabłkach, z powodu parowania cieczy, wzrasta stężenie użytecznych substancji na początkowej masie produktu.

Ponadto pieczone jabłka mają następujące korzystne właściwości:

  • dobrze wchłonięty przez ciało;
  • wzmacniają naczynia krwionośne, zwiększają odporność, pomagają oprzeć się niedoborom witamin;
  • obniżyć poziom cholesterolu;
  • mają lekkie działanie moczopędne i przeczyszczające;
  • mają korzystny wpływ na jelita. W jelitach jest więcej korzyści, jeśli jabłko jest spożywane ze skórką;
  • pektyny zawarte w jabłkach mają działanie bakteriobójcze;
  • z niską hemoglobiną - niezbędny produkt do jej wzrostu;
  • przeciwutleniacze występujące w jabłkach spowalniają starzenie się organizmu;
  • dzienne spożycie świeżych i pieczonych jabłek zmniejsza ryzyko raka i rozwoju nowotworów;
  • regularna obecność w diecie pieczonych jabłek normalizuje wątrobę;
  • ze względu na korzystny wpływ na wszystkie cykle życia organizmu, możesz bezpiecznie polecić pieczone jabłka kobietom w ciąży i karmiącym matkom.

Szkody i przeciwwskazania

Nie ma nic złego w konsumpcji pieczonych jabłek. A oto kilka ostrzeżeń dla osób z problemami zdrowotnymi.

Konieczne jest ostrożne spożywanie jabłek dla tych, którzy mają alergie pokarmowe.

Pieczone jabłka są przeciwwskazane w okresie ostrych wrzodów żołądka i dwunastnicy.

Osoby cierpiące na kamicę moczową pieczone jabłka można jeść w małych ilościach. Ale ta rada dotyczy nas wszystkich. Każdy produkt będzie korzystny i nieszkodliwy, jeśli zostanie spożywany rozsądnie.

Jak upiec jabłka w piekarniku - moje zalecenia

Do pieczenia z nadzieniem lepiej jest brać średnie lub duże jabłka o słodko-kwaśnym gęstym miąższu. W przypadku pieczenia, aby uzyskać mus jabłkowy, można użyć dowolnej odmiany.

Czas i temperatura pieczenia

Ile pieczonych jabłek w piekarniku iw jakiej temperaturze? Nigdy nie przyjmuj za pewnik czasu wskazanego w przepisie na pieczenie. W zależności od odmiany jabłek, ich wielkości, ilości, mocy piekarnika, a nawet jego wieku, czas pieczenia będzie inny.

Ustaw temperaturę nieco niższą niż wskazana w przepisie (dalej w każdym przepisie, mówię o tej chwili). Nigdy nie jest za późno, aby dodać. Z powodu wysokiej temperatury jabłka mogą pękać.

Dania do pieczenia

Do pieczenia jabłek można użyć żaroodpornych naczyń szklanych lub ceramicznych, metalowych tacek lub form silikonowych.

Przygotowanie jabłek do pieczenia

Przygotowanie jabłek do pieczenia jest zawsze takie samo - najpierw trzeba dokładnie umyć jabłka pod bieżącą wodą. Jeśli jabłka mają pozostałości wosku, musisz umyć je w gorącej wodzie. Jabłka można pocierać gąbką, starając się nie uszkodzić skóry.

Jabłka można wypiekać nadzieniem na różne sposoby - całe i połowę, z pokrywką lub bez.

Całe jabłka o bardzo grubej skórze należy nakłuć wokół łodygi wykałaczką w kilku miejscach, w przeciwnym razie mogą one pęknąć po podgrzaniu.

Do pieczenia bez pokrywy należy wykonać nacięcie krzyżowe na połowę głębokości jabłka od strony łodygi. Następnie pokrój jabłko z jednego nacięcia na drugie, wkładając nóż pod miąższ jabłka. Taka prosta operacja ułatwi wybór miazgi jabłka, aby utworzyć depresję.

Do pieczenia z pokrywką należy przeciąć wierzch jabłka za pomocą łodygi, wybrać środek jabłka specjalnym nożem lub łyżeczką, wypełnić powstałą pustkę farszem, włożyć wyciętą część na miejsce i przypiąć ją dwoma wykałaczkami.

Aby upiec jabłko w połówkach, należy je pociąć wzdłuż, ostrożnie wybrać łyżki z nasionami i miąższ wokół nich. Powstałe „łodzie” wypełniają się wypełnieniem.

Staraj się nie uszkadzać integralności jabłka w jego dolnej części, tak aby sok powstający podczas pieczenia nie uciekał przez nacięcie.

Nie wkładaj dużo cukru do nadzienia. Jabłka dają dużo soku. Optymalnie - trochę ponad pół łyżeczki na jedno średnie jabłko.

Przepis na jabłka zapiekane w piekarniku

Jak całkowicie upiec jabłka w piekarniku? Przygotowywanie jabłek. Nie usuwaj trzpienia. Wokół łodygi wykonaj kilka nakłuć wykałaczką, ułóż jabłka w kształcie i wyślij je do nagrzanego piekarnika. Temperatura - nie mniej niż 180 ° C, czas prażenia - 10-25 minut w zależności od liczby jabłek i stopnia prażenia.

Możesz upiec w innym stanie:

  • pieczone na wierzchu i lekko chrupiące w środku;
  • pieczone w całości;
  • piec, aż powstanie lekki rumieniec.

Pieczone jabłka z nadzieniem

Etapy pracy dla wszystkich receptur wypełnionych jabłkami są takie same.

Z całego jabłka, aby wybrać rdzeń, skóra nie tnie. Dodaj do wynikowego rowka wypełnienie. Połóż jabłka na kartce, naoliwione. Przesyłaj wstępnie nagrzany do 180 ° C piekarnik na 15-20 minut.

Gotowość sprawdzenia jabłek wykałaczką. Powinna łatwo dostać się do jabłka. Konieczne jest przebicie owocu z góry, a nie z boku, aby sok nie płynął.

Możesz zrobić wiele nadzień do pieczonych jabłek. Rozważ różne opcje i metody wykonywania takich wypełnień.

Pieczone jabłka z cukrem i cynamonem

Przed napełnieniem jabłek wymieszaj cukier z cynamonem. Dodaj cynamon do smaku.

Z miodem

Do każdego jabłka dodaj połowę lub pełną łyżkę miodu. Musisz skupić się na wielkości jabłek i wykopalisk. Wszystkie jabłka z miodem najlepiej zrobić z pokrywką.

Z miodem, cynamonem i rodzynkami

Pulp wybierz więcej, aby zwiększyć ilość nadzienia. W każdym jabłku umieść miód, umyte bezpestkowe rodzynki i szczyptę cynamonu. Jabłka przygotowane według tego przepisu pomagają dobrze radzić sobie z kaszlem.

Z miodem i orzechami

Orzechy można przyjmować orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy nerkowca - do wyboru, te, które są. Orzeszki ziemne nadają się do tego mniej. Szlifować wałkiem, przetaczając się przez ręcznik. Wymieszać z miodem. Farsz rozłożony na jabłka.

Z karmelem

Zwykły miękki karmel sprawi, że smak jabłek stanie się wyjątkowy. Możesz wziąć zwykłe pady owocowe. Włóż jedną lub dwie karmelki do przygotowanych jabłek.

Z dżemem

Ułóż dżem w jabłkach, bez pestek lub dżemu. Aby uzyskać gęstszą konsystencję nadzienia, dodaj trochę skrobi ziemniaczanej. Arkusz do pieczenia układa papier do pieczenia.

Z wanilią

Cukier zmieszany z wanilią. Z góry gotuję cukier. Przy 200 gramach cukru dodaj jeden gram waniliny i dokładnie wymieszaj. Możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość wanilii do swoich potrzeb.

Z suszonymi owocami

Weź suszone morele, beznasienne rodzynki, suszone śliwki, posortuj, dobrze umyć i zalej ciepłą przegotowaną wodą. Odstaw na dwadzieścia minut. Wybierz kości śliwki.

Przewiń przez wszystkie maszynki do mielenia wszystkie suszone owoce i niewielką ilość wybranej miazgi jabłek bez skóry i skrzyni nasiennej, dokładnie wymieszaj mieszaninę i wypełnij przygotowane jabłka.

Ilość suszonych owoców zależy od wielkości suszonych owoców i wielkości jabłek. Kontynuuj obliczenia: jedno jabłko na suszone śliwki i suszone morele, kilka kawałków rodzynek.

Piec w piekarniku na blasze do pieczenia, przykryty kawałkiem pergaminu.

Gotowy do podania jabłek z miodem.

Ze świeżymi lub mrożonymi jagodami

Świeże jagody, spłukać, wysuszyć. Mrożone - rozłóż natychmiast. Dodaj trochę cukru. Piec na papierze do pieczenia.

Dobre do pieczenia z jabłkami, wiśniami pestkowymi, malinami, truskawkami. Na kwaśne jagody zwiększ ilość cukru.

Z mlekiem skondensowanym

Jak we wszystkich poprzednich przepisach, ważne jest, aby nie przesadzać z nadzieniem. W przeciwnym razie mleko wypłynie z jabłka i zacznie się palić na liściu.

Pieczone jabłka z serem. Przepis ze zdjęciami

Jabłka zapiekane z twarogiem są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Na osiem średnich jabłek należy wziąć 200 g twarogu, cukier do smaku, jedno żółtko.

Do gotowania kup swoją ulubioną markę twarożku lub rustykalnego. Zsiadłe mleko można zetrzeć przez sito lub zawrócić do blendera. Biorę rustykalny twaróg, nie szlifuję go wcześniej. Wystarczy, że przetrze łyżkę w procesie mieszania z cukrem i jajkiem.

Nie obieraj jabłek! Przygotuj jabłka w jednej z opcji, wybierając więcej miąższu niż w przypadku tylko pieczonych jabłek. Potrzebujesz dobrego dołeczka.

Mieszanka twarogowa z cukrem i żółtkiem jaja.

Tłuszcz i kwaśny twaróg są różne. Lepiej jest dodawać cukier do twarogu stopniowo, smakując, a dopiero potem dodać żółtko.

W przypadku tego przepisu można również użyć różnych odmian wypełnienia, opcjonalnie dodać jeden z następujących składników do twarogu:

  • cynamon;
  • wanilina;
  • rodzynki (wtedy należy zmniejszyć ilość cukru);
  • owoce kandyzowane (w ogóle nie dodaje cukru);
  • posiekana marmolada (nie dodawać cukru).

Ułóż farsz w przygotowanych jabłkach, lekko ubijając łyżką. Poziom napełnienia nie może przekraczać nacięcia jabłka.

Połóż jabłka na kartce, wyślij do piekarnika. Możesz lekko nasmarować patelnię masłem, ale jest to opcjonalne.

Usuń gotowe jabłka z arkusza. Podawać z jogurtem, śmietaną.

Oferujemy obejrzenie filmu o tym, jak gotować jabłka z nadzieniem z twarogu.

Jabłka Upieczone w Cieście

Najpierw musisz zrobić ciasto na swój ulubiony przepis lub kupić gotowe - drożdże, drożdże. Dla ciebie moje przepisy na jabłka pieczone w cieście ze zdjęciami krok po kroku.

Przygotuj jabłka - umyć, obrać, wyciąć serca z nasionami, wybrać ciało, aby utworzyć wcięcia.

Rozwałkuj ciasto. Drożdże - w okrągłych płaskich ciastach o dość dużej średnicy, drożdże - w kwadraty. Grubość ciasta zależy od twoich preferencji. Podoba mi się, że test jest całkiem spory.

Połóż przygotowane jabłka na płaskich ciastach, włóż cukier do dziupli.

Również do napełniania jabłek w cieście można użyć wszystkich tych samych produktów, co w przypadku jabłek pieczonych.

Następnie delikatnie podnieś i zamknij krawędzie ciast wokół jabłka, starając się nie rozerwać ciasta. Ciasto drożdżowe dobrze się składa, jak na zdjęciu. Zostaw wylot pary. Rozmiar otworu powinien być taki, aby jabłko znajdowało się w worku ciasta.

Przesuwaj jabłka w cieście na blasze do pieczenia, lekko naoliwionej.

Pozwól produktom stać w ciepłym miejscu. Nie określam czasu. Zależy od temperatury pokojowej. Zdarza się, że wystarczy 10-15 minut, a innym razem 20 to za mało.

Włóż do nagrzanego piekarnika do 180 ° C na 20-25 minut. Pamiętaj, że pisałem o temperaturze powyżej! Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 10 minut.

Temperaturę i czas oblicza się dla 8 średnich jabłek i około 600 g zwykłego ciasta drożdżowego przygotowanego zgodnie z metodą gąbki.

W celu przygotowania 8 jabłek i 500 g ciasta francuskiego drożdżowego, czas jest w przybliżeniu skrócony o pięć minut.

Gotowe jabłka do usunięcia z arkusza za pomocą szpatułki.

Spróbuj, poeksperymentuj, poszukaj swojej wersji. I ciesz się procesem twórczym w kuchni! Powodzenia dla nas wszystkich!

Dziękuję Natashie za wszystkie pyszne przepisy na pieczone jabłka w piekarniku. Teraz, kiedy robi się chłodniej, nadszedł czas, aby stworzyć ciepłą, przytulną atmosferę w domu i rozpieszczać się gorącymi, pachnącymi deserami. W tym roku mieliśmy dużo jabłek. Nie tak długo są przechowywane. A my je bardzo często. Łatwy, prosty, smaczny i bardzo apetyczny. Zawsze też biorę różne nadzienia. Ale kocham najprostsze jabłka z cukrem. Proszę siebie i swoich bliskich.

A nastrój zabrzmi w piosence Rosa Rymbaeva „Love has come”.

Pieczone jabłka bez nadzienia. Pieczone jabłka z rodzynkami, migdałami i wiśniami. Zawartość kalorii pieczonych jabłek w tym przepisie zależy od wypełnienia, którego używasz w recepturze.

Jeśli masz już dość fantazyjnych i skomplikowanych deserów lub po prostu chcesz czegoś słodkiego i niecodziennego, ale nie zajmuje dużo czasu na przygotowanie, zalecamy zorganizowanie jabłek zapiekanych w piekarniku.

Taki przysmak jest przygotowywany szybko, a jego smak jest ponad wszelką wątpliwość godną najwyższej pochwały.

Z naszych przepisów dowiesz się, jak szybko i łatwo upiec jabłka oraz jaki rodzaj nadzienia wybrać.

Pieczone jabłka z miodem, orzechami i rodzynkami - przepis

  • jabłka średniej wielkości - 6 szt.;
  • - 250 g;
  • orzechy włoskie - 35 g;
  • lekkie rodzynki - 120 g

Do pieczenia z miodem lepiej jest wybrać jabłka o mocnej, gęstej pulpie i zielonej gęstej skórze. Idealne do takiego przygotowania są owoce odmiany Simirenko i Antonovka.

Wybrane moje jabłka, wytrzeć do sucha i od strony łodygi wyciąć rdzeń, usunąć skrzynkę nasienną i trochę miazgi wokół niej. Teraz wymieszaj miód z posiekanymi orzechami i umytymi rodzynkami i wypełnij powstałe puste przestrzenie miodu w owocach.

Ułóż jabłka w naczyniu do pieczenia lub na blasze i włóż je do piekarnika, który wcześniej podgrzamy do 190 stopni. Piętnaście do dwudziestu minut pachnącego i pysznego przysmaku będzie gotowe.

Przepis można nieco urozmaicić, używając zamiast rodzynek owoców śliwek bez kamieni, w których można dodatkowo zainwestować połowę ziarna orzecha włoskiego. Nie okaże się mniej smaczny i oryginalny.

Jabłka Upieczone w Cieście - Przepis

  • - 110 g;
  • przesiana mąka pszenna - 120 g;
  • proszek do pieczenia - 10 g;
  • cukier granulowany - 25 g;
  • woda - 15-25 ml;
  • Masło chłopskie - 60 g;
  • małe jajo kurze - 1 szt.

Najpierw przygotuj ciasto. W tym celu do przesianej mąki dodać miękkie masło, granulowany cukier i proszek do pieczenia. Zmielimy masę, aby uzyskać bardzo małe okruchy, podobne do bułki tartej. Teraz wlej trochę wody i wyrabiaj ciasto, aby było plastyczne. Rozłóż stół formowany na mące na stole mącznym, rozwałkuj wałkiem do ciasta i wytnij cztery koła z powstałej warstwy. Ich wartość powinna być taka, aby pasowała do wszystkich jabłek.

Następnie pokrój owoce jabłka z boku rdzenia łodygi i wypełnij puste przestrzenie dżemem porzeczkowym. Teraz połóż owoce na pokrojonych kręgach ciasta, podnieś krawędzie i uszczypnij je torbą.

Powlekamy powierzchnię produktów ubitym jajkiem, miażdżymy cukier i wysyłamy go do pieczenia w piekarniku, który wstępnie podgrzamy do 185 stopni z góry. Po 25 minutach pyszny, pachnący i pyszny deser jest gotowy.

Pieczone jabłka z serem, rodzynkami i cukrem - przepis

  • jabłka średniej wielkości - 4 szt.;
  • twarożek - 120 g;
  • cukier granulowany - 50 g;
  • rodzynki - 1 łyżka. łyżka;
  • śmietana (w razie potrzeby) - 25 g.

Do przygotowania pieczonych jabłek w tym przepisie wymieszaj twaróg z cukrem i umytymi rodzynkami, a jeśli nadzienie okaże się suche, również wymieszaj trochę śmietany.

Teraz myjemy i suszymy owoce jabłka, po czym wycinamy rdzeń niewielką ilością miazgi z boku łodygi. Wypełnij powstałe puste przestrzenie w nadziewanym twarogu owocowym i umieść obrabiany przedmiot w pojemniku do pieczenia, w którym nalewamy trochę wody. Mamy deser w piekarniku, który wcześniej podgrzano do 180 stopni. Trzydzieści minut później pyszny aromatyczny przysmak będzie gotowy. Daj mu trochę chłodu i ciesz się.

Pieczone jabłka są nam znane od dzieciństwa. Ale nie wszyscy wiedzą, że jabłka pieczone w piecu są znacznie bardziej użyteczne niż świeże. Zawierają ogromną ilość witamin i cennych minerałów. Lekarze zalecają stosowanie pieczonych jabłek w celu usunięcia „złego” cholesterolu z organizmu, w celu zapobiegania różnym nowotworom, w leczeniu zaparć i dysbiozy jelitowej.

Są osobnym naczyniem i przystawką do mięsa, ryb, drobiu. To pyszny deser i wspaniała pożywna przekąska. Jabłka są pieczone w całości i plasterki, same lub wypełnione miodem, cukrem, różnymi świeżymi i suszonymi owocami, orzechami, twarożkiem, a nawet mięsem mielonym.

Do pieczenia należy wybrać odpowiednią odmianę - powinny to być jabłka z dużą ilością żelaza (szybko ściemniające w miejscu cięcia) i gęsta skóra, na przykład Granny Smith, McIntosh, Ranet, Antonovka.

W zależności od wielkości i odmiany jabłek czas pieczenia może wynosić od 10 do 30 minut. Jabłko jest uważane za gotowe, gdy skórka jest pomarszczona i popękana.

Wszystkie nasze przepisy na pieczone jabłka są bardzo proste i można je gotować nawet początkującemu kucharzowi. Pamiętaj, że sztuka gotowania to improwizacja. W oparciu o nasze przepisy możesz tworzyć własne, dodając lub zmieniając składniki. W każdym razie jesteśmy pewni, że będzie pyszne!

Karmelowe jabłka

Składniki na 1 jabłko

  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Cynamon - 0,5 łyżeczki
  • Masło - 0,5 łyżeczki.

Składniki na karmel

  • Cukier - 2 łyżki stołowe
  • Masło - 20 g

Gotowanie
Weź tyle jabłek, ile chcesz upiec. Umyć nożem, wyciąć rdzeń, łyżeczkę, aby wyciągnąć wszystkie nasiona z jabłka. Staraj się nie przecinać jabłka!

Wymieszać cukier, cynamon i zmiękczone masło. Wypchaj je jabłkami. Umieść je w żaroodpornym naczyniu lub na blasze pokrytej folią, posyp dużą ilością wody. Piekarnik w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 10 minut (aż pęknie jabłka).

Weź mały rondel, rozpuść w nim masło, wlej cukier, włóż mały ogień na 5-7 minut. Mieszaj stale drewnianą łyżką lub obracaj rondel przez cały czas wokół jego osi, aż cukier się rozpuści i zgęstnieje, nabierając bursztynowego koloru.

Połóż pieczone jabłka na talerzu. Usuń karmel z ognia, zalej jabłka, stwardnij.

Jabłka z twarogiem

Składniki na 1 jabłko

  • Twaróg - 1 łyżka stołowa
  • Rodzynki - 5-7 szt.
  • Miód - 1 łyżeczka
  • Masło - 5 g.

Twaróg jest dobrze mielony widelcem lub ubijany blenderem, mieszany z miodem i dodawany rodzynki. Jabłka posypać otrzymaną mieszaniną i umieścić je w piekarniku nagrzanym do 180 ° C na 15–20 minut. Umieść małe masło na każdym jabłku.

Jabłka owsiane

  • Płatki owsiane - 3 łyżki
  • Daty bez pestek - 8 sztuk
  • Cukier - 2 łyżeczki
  • Cynamon - 0,5 łyżeczki
  • Masło - 10 g.

Gotowanie
Jabłka umyć, odciąć szczyty. Ostrożnie zdejmij głowę z nasionami i odrobiną miąższu łyżką, aby zrobić jabłko „nocnik”.

Drobno posiekaj daty, wymieszaj z płatkami owsianymi, cukrem i cynamonem. Wypełnij mieszankę jabłkami. Na każde jabłko wrzuć mały kawałek masła.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 25 minut.

Jabłka z owocami

Składniki na 4 duże jabłka

  • Suszone morele - 4 szt.
  • Śliwki - 4 szt.
  • Banan - 1 szt.
  • Orzechy - 4-5 szt.
  • Miód - 1 łyżka stołowa
  • Sezam - do smaku.

Gotowanie
Jabłka umyć, odciąć szczyty. Ostrożnie zdejmij głowę łyżką z nasionami i odrobiną miazgi.

Pulpa jabłkowa, suszone morele, śliwki, banan i orzechy drobno posiekane. Całość wymieszać z miodem i wypełnić mieszaniną jabłek. Posypać sezamem.

Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° przez 20-25 minut.

Jabłka nadziewane mięsem

Składniki na 6 dużych jabłek:

  • Półmisek mięsa mielonego - 200 g
  • Cebula - 1 szt.
  • Pomidor - 1 szt.
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Masło - 20 g
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Zieloni (pietruszka, koper, szałwia, bazylia) - do smaku
  • Olej roślinny - do smażenia.

Gotowanie
Umyć jabłka, odciąć blaty i odstawić. Usunąć rdzeń z jabłek, pozostawiając ściany o grubości około 1 cm, pokroić miąższ na małe kawałki, posypać sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.

Cebulę i czosnek drobno posiekać i podsmażyć na patelni do złotego koloru. Dodaj mięso mielone i smaż przez 10 minut, ugniatając grudki widelcem.

Pomidor spłukać wrzącą wodą, obrać, posiekać i dodać do patelni. Przykryj i daj gulasz przez kolejne 5 minut.

Drobno posiekaj warzywa i wymieszaj z mięsem mielonym. Wypełnij je jabłkami. Na każdym jabłku położyć mały kawałek masła. Przykryj wierzchołkami jabłek i włóż do miski z żaroodpornego masła. Posypać wodą i piec przez co najmniej 25 minut.

Jabłko wybrane do pieczenia powinno mieć jędrną skórę i jędrne ciało. Warto pamiętać, że owoce wczesnych odmian mają cienką skórę, która może pękać w piekarniku, dlatego należy wybrać jesienne jabłka o grubej skórze. Możesz piec dowolne owoce, ale najlepsze dania pochodzą z Simirenko lub Antonovki. Możesz także wziąć jabłka Golden i Granny Smith.

Jak przygotować owoc

Do pieczenia podnieś kilka jabłek tej samej wielkości. Przed gotowaniem użyj gąbki do dokładnego oczyszczenia skóry z brudu i wosku, który czasami jest pokryty owocami, aby przedłużyć ich trwałość.

Następnie każda ogryzek jabłkowy jest usuwany (skrzynia nasienna) z ogona, starając się nie uszkodzić „dna” za pomocą działek, tak że podczas pieczenia sok nie wycieka z owocu. Można to zrobić zwykłym nożem lub specjalnym nożem - z zaokrąglonym ostrzem.

Funkcje pieczenia

Często jabłka są pieczone, umieszczając je w formie żaroodpornej. Niektóre gospodynie domowe dodają trochę wody do patelni lub blachy do pieczenia, aby płynący słodki sok tworzył marmoladę na dnie.

Lepiej jest oczywiście rozłożyć folię, aby nie trzeba było tracić czasu na czyszczenie blachy do pieczenia.

Owoce można owinąć folią lub ciastem, aby uniknąć wycieku soku.

W jakiej temperaturze upiec jabłka w piekarniku?

Owoce wypieka się w standardowej temperaturze do pieczenia - 180 stopni Celsjusza.

Czas pieczenia w piekarniku waha się od dwudziestu minut do pół godziny i różni się od liczby jabłek, rodzaju i właściwości piekarnika.

W gotowych owocach miąższ jest miękki po przekłuciu nożem lub wykałaczką.

Obejrzyj przepis wideo tego dania:

Jabłka bez nadzienia

Najmniej kalorii (nie więcej niż 50 kcal), ale bardzo smaczne i najbardziej przydatne jabłka nie są nadziewane. Bardzo łatwo je wykonać - można nawet piec całe, ale odpowiednio przygotowane owoce bez pudełka na nasiona są przyjemniejsze do jedzenia.

Jeśli zdecydujesz się upiec cały owoc, nie zapomnij przekłuć skórki wykałaczką w kilku miejscach, aby skóra nie pękła podczas obróbki cieplnej.

Możesz ciąć i piec owoce na pół, usuwając z nich rdzeń. Możesz nawet pokroić w plasterki i ugotować, pięknie układając.

Po upieczeniu w piekarniku usuń jabłka i posyp je cukrem, a następnie wyślij na około pięć minut do piekarnika wyłączonego, aby powstał karmel.

Możesz piec owoce, owijając je cienkim wałkiem ciasta i podawać na ciepło z lodami.

Jabłka z miodem

Oferujemy przepis na gotowanie w piekarniku pieczone jabłka z miodem.

Danie kaloryczne - 215 kcal, na 100 g - 62 kcal

Liczba porcji - 2

Czas gotowania - 30 minut

Składniki

  • jabłka - 2 szt.;
  • gruby miód - 2 łyżeczki;
  • świeża mięta - do dekoracji.

Gotowanie

Aby upiec jabłka bez nadziewania, umyj owoce, usuń nasiona i żyłki, usuń ogon.

W rowkach, które okazały się po czyszczeniu, położyć łyżkę miodu.

Miód można zastąpić cukrem. Bardzo smaczne jest dodawanie go z masłem - kawałek z ćwierć łyżeczki. Zamiast cukru i miodu można włożyć jabłka na łyżeczkę skondensowanego mleka.

Umieść jabłka w formie i włóż do piekarnika na 15-20 minut.

Przed podaniem pieczony deser można ozdobić świeżą miętą, posypaną cukrem pudrem lub cynamonem, w zależności od preferencji. Pieczone jabłka z miodem z piekarnika są gotowe!

Nadziewane jabłka

Opcje dla masy do pieczenia. Ktoś przygotowuje jabłka bez nadzienia, ktoś lubi wypełniać owoce soczystym twarogiem, owocami, orzechami, a nawet mięsem.

Nadzienie do pieczonych jabłek w piekarniku może służyć jako mieszanka:

  • rozdrobnione suszone owoce;
  • posiekane orzechy i miód, które doskonale uzupełniają alkohol, wino lub brandy;
  • twaróg, jajka, cukier, śmietana i rodzynki;
  • gotowany ryż z rodzynkami, cukrem i masłem;
  • płatki owsiane na parze z suszonymi owocami i cukrem;
  • żurawina i cukier;
  • kawałek czekolady.

Jabłka doskonale łączą się z aromatami wanilii i cynamonu, dlatego należy dodać te przyprawy do nadzienia. Nieźle dopełnia smak skórki cytrynowej z pieczonego jabłka. Z gotowym daniem można podawać sos waniliowy lub czekoladowy.

Przy okazji można upiec owoce nadziewane twardym serem i suszonymi owocami lub twardym serem i mięsem mielonym. To prawda, że ​​to danie nie jest już przypisywane deserom. To raczej przystawka.

Aby umieścić farsz w jabłkach, należy je pociąć lub usunąć część miazgi łyżką. Możesz ciąć na różne sposoby. Na przykład pokrój jabłko na pół i usuń pojemnik na nasiona, a we wnękach połóż stos farszu.

Możesz przeciąć owoc, odcinając go ogonem. Usuń „kikut” i zamiast tego włóż masę do farszu. Potem zakryj wyciętą „pokrywę”.

Możesz przeciąć owoc na cienkich warstwach i umieścić nadzienie w cienkiej warstwie pomiędzy nimi, „zbierając” jabłko.

Korzyści

Pieczone jabłka to doskonały deser dla dzieci i dorosłych. Podnosi nastrój i uzupełnia ciało witaminami i minerałami.

Owoce po obróbce cieplnej zawierają witaminy PP, H, B, E, A, C, minerały potas i żelazo, a także dużą ilość pektyny. Potas jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania serca i normalizacji procesów metabolicznych, żelaza do dostarczania krwi do tlenu, a pektyna usuwa toksyny z organizmu i poprawia stan skóry.

Teraz wiesz, jak gotować pieczone jabłka w piekarniku. Ten dietetyczny posiłek może być spożywany zarówno przez karmiące matki, jak i kobiety w ciąży, i wprowadzany do suplementów dla dzieci od 6 miesiąca życia. Bon apetyt!

Pieczone jabłka o delikatnym aromacie przywołują wspomnienia przytulnych wieczorów z rodziną i dzwonek śmiechu dzieci. Ten deser znów staje się popularny, ponieważ jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Soczyste owoce są niedrogie i są dostępne w sprzedaży przez cały rok.

Do czego nadają się pieczone jabłka?

Czy są jakieś gadżety, które promują odchudzanie? Tak, to są pieczone jabłka. Ich kaloryczność wynosi tylko 60 kcal, ale oczywiście, jeśli dodasz nadzienia w postaci cukru, twarogu lub miodu, to wzrośnie. Dlatego ci, którzy chcą schudnąć, lepiej smakują owoce imbirem lub cynamonem.

Jakie inne cenne właściwości ma owocowy smak:

pobudza motorykę jelit i pomaga w zaparciach;
zwiększa obronę ciała;
pomaga pozbyć się toksyn i żużli;
działa profilaktycznie przeciwko kamieniom moczowodów;
zapobiega starzeniu się skóry;
zapobiega rozwojowi miażdżycy;
przywrócić skład krwi, co jest bardzo przydatne dla osób po poważnej utracie krwi.
Bez słodkich dodatków ten deser jest dozwolony dla diabetyków, ponieważ takie owoce mają niski indeks glikemiczny i normalizują metabolizm węglowodanów.

Podczas pieczenia składniki odżywcze nie są tracone, a obciążenie zębów zmniejsza się.
Dokładnie, deser powinien być spożywany przez tych, którzy cierpią na zapalenie żołądka z wysoką kwasowością i wrzodem trawiennym.

Jak upiec jabłka w piekarniku?

Pierwszym krokiem jest wybór samych owoców. Najbardziej odpowiednie są słodkie jabłka średniej wielkości. Jeśli jest tylko kwaśny, nie możesz obejść się bez cukru lub miodu. Rzeczywiście, w piekarniku staną się jeszcze bardziej kwaśne.

Owoce należy dokładnie umyć. Skórę zakupionych jabłek wciera się pędzlem, ponieważ są one zabezpieczone woskiem dla bezpieczeństwa podczas transportu.

W piekarniku można gotować całe lub krojone owoce z różnymi nadzieniami: miód, twaróg, śmietana, rodzynki, przecier bananowy, dżem, jagody. Preferowane są aromatyczne przyprawy, wanilia, cynamon i imbir.
Profesjonalni mistrzowie deserów radzą:

Jeśli pokroisz wierzchołki, nasiona można usunąć małą łyżeczką o ostrej krawędzi. I odetnij części używane jako pokrywka.
Trzy czwarte otworu powinno być wypełnione farszem - w piekarniku wzrośnie i może odpłynąć.
Całe owoce na tacy powinny znajdować się w niewielkiej odległości od siebie. Więc pieczą się równomiernie.
Niesłodzone pieczone jabłka można podawać jako dodatek do potraw mięsnych lub rybnych. Słodki wygląd bardziej interesujący, jeśli posypany nie białym, ale brązowym cukrem.

Początkujący specjaliści kulinarni często mają pytania: w jakiej temperaturze powinny być wypiekane jabłka i jak długo trzeba upiec jabłka w piekarniku. Zazwyczaj deser przygotowuje się w temperaturze 180 stopni, ale istnieją przepisy, które wymagają więcej ciepła - do 220 stopni. Jeśli chodzi o czas, to również zmienia się - od 15 do 40 minut w zależności od odmiany i preferencji smakowych.

Łatwe sposoby pieczenia jabłek w piekarniku według przepisów ze zdjęciami

Najłatwiej jest upiec całe jabłka z wyciągniętym rdzeniem na blasze z odrobiną wody. Seredinki nie muszą przecinać, ale usuwają tylko nasiona. Ale dla początkujących dostępne są bardziej interesujące opcje. Zwłaszcza jeśli używają instrukcji krok po kroku ze zdjęciem.

Owoc Karmelu

Ulubionym przysmakiem zachodnich dzieci będą nasze dzieci. Gotowanie jabłek karmelowych, pieczonych w piekarniku, według przepisu ze zdjęcia jest bardzo proste.

sześć małych jabłek;
na szczyptę kwasu cytrynowego i soli;
pół szklanki wody;
140 gramów cukru;
50 ml śmietany.
Metoda przygotowania:

Umyte owoce wyschły i włożyły laski z drewna w miejsce cięcia.

W rondlu o grubych ścianach zagotować syrop, dodając sól i kwas cytrynowy do wody z wyjątkiem cukru.

Jak tylko syrop stanie się brązowy, wyjmij patelnię z pieca i wlej śmietanę, zamieszaj.

Zanurz każdy owoc w mieszaninie do kompozycji równomiernie rozprowadzonej na skórze i włóż na kratkę z tacą.

Jabłka karmelowe zamarzają na około 30-35 minut.

Pikantny Owoc Wermutu

Pomimo obecności alkoholu w recepturze deser może być oferowany nawet małym dzieciom. Dzięki wermutowi owoce są przyprawione, a nie pijane. Takie pieczone jabłka w piekarniku według przepisu ze zdjęciem będą mogły ugotować wszystkich.

sześć soczystych owoców;
sok z połowy cytryny;
30 gramów masła;
3 małe łyżki miodu;
4 łyżki wermutu;
kilka szczypt cynamonu.
Metoda przygotowania:

Owoce podzielone na połówki, rdzeń i rozmaz z sokiem z cytryny - aby nie ściemniały. Połóż na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia.

Posyp owoc wermutem, wlej resztę do formy. Połóż masło i pół łyżki miodu na środku grochu.

W piekarniku podgrzanym do 180 stopni ustawiamy formę na 40 minut, od czasu do czasu zalewając je płynącym sokiem.
Gotowe jabłka powinny zaparzyć kwadrans. Po tym znów są polane sosem i sproszkowane cynamonem.

Jak upiec jabłka w piekarniku z serem lub miodem?

Te wypełnienia są prawdopodobnie najbardziej popularne. W końcu nadają potrawie delikatną słodycz i cenne mikroelementy dla ciała.

Prosty przepis na pieczone jabłka z serem w piekarniku

Deser kremowy dosłownie topi się w ustach i wygląda bardzo pięknie.

sześć słodkich owoców;
150 gramów twarogu o średniej zawartości tłuszczu;
jajko;
10 ml oleju roślinnego;
szczypta waniliny;
50 gramów granulowanego cukru;
trzeci kubek rodzynek.
Metoda przygotowania:

Odetnij czapki z umytych owoców i usuń serca.
Umyj rodzynki i parę.
Ser twarogowy z widelcem, połącz z białkiem i innymi składnikami. Żółtko nie jest potrzebne.
Włóż mieszankę do otworów owoców, przykryj pokrywkami.
Owoce wkłada się w natłuszczoną formę i przesyła w gorącym piekarniku (200 stopni) przez pół godziny.
Na gotowej ścianie deserowej bez oporu nakłuty nożem.

Jeśli gotujesz zapiekankę z serem w piekarniku z jabłkami, danie nabiera delikatnego smaku owocowego. Nie będzie potrzeby przekonywania dziecka, aby skończyło śniadanie!

400 gramów twarogu;
pięć owoców;
60 gramów masła;
cztery jajka;
cztery duże łyżki mąki;
niekompletna szklanka cukru;
wanilina.
Metoda przygotowania:

Obrane ze skóry i nasiona owoców pokroić w małe plasterki.
Smażyć cukier na maśle, mieszając do stanu karmelu.
Lekko smażyć plasterki jabłka w tej kompozycji. Powinny stać się bardziej przejrzyste.
Dodać żółtka z puree twarogowym, cukrem waniliowym i mąką z niewielką ilością żółtek cukru. Doprowadzić do jednorodnej konsystencji.
Wlej ubite białka i ponownie wymieszaj.
Umieść plasterki jabłka w karmelu w uprzednio nasmarowanej formie i przykryj twarogiem.
Piec w gorącym piekarniku (170 stopni) przez 45 minut.
Możesz dodać cynamon do zapiekanki i wlać gotowe danie z miodem lub syropem.

Klasyczny przepis na jabłka zapiekane w piekarniku z miodem

W tym przypadku owoce są najbardziej kwaśne, ponieważ miód jest bardzo słodki.

pięć jabłek;
tyle małych łyżek płynnego miodu;
pokruszone orzechy;
wanilina.
Metoda przygotowania:

Usuń rdzeń z umytych owoców, aby uzyskać „kubek” na miód.
Przykryć folią. Krawędzie folii powinny być znacznie więcej boków.
Połóż jabłka i zalej wanilią w filiżankach, zalej miodem.
Top zrób „korek” orzechów.
Krawędzie folii do połączenia, tak aby owoce były przykryte. Nie ma potrzeby ścisłego zaciskania krawędzi.
Gotuj w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25 minut (w zależności od wielkości jabłek).
Ten deser nie jest przeznaczony dla osób cierpiących na alergie na produkty pszczele.

Jak ugotować charlotte z jabłkami w piekarniku

Odmiany ciast z jabłkami bardzo wiele. Wszystkie rodzaje ciasta są łączone z tymi owocami. Ale chyba najpopularniejszym przepisem na szarlotkę w piekarniku jest delikatna szarlotka. Został wymyślony przez niemieckich cukierników, ale teraz ten piękny w swojej prostocie deser podbił cały świat.

Przepis na proste szarlotki w piekarniku

Pieczenie charlotte z jabłkami w piekarniku według klasycznej receptury nie jest trudne.

110 gramów mąki;
pięć jabłek;
cztery jajka;
170 gramów cukru granulowanego;
pół małej łyżeczki proszku do pieczenia.
Metoda przygotowania:

Ubijaj jajka z cukrem, aż masa wzrośnie trzy razy i pojawi się kremowy odcień.
Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia lub sodą, gaszoną octem.
Składniki miesza się i ubija aż do uzyskania gładkości.
Obrane owoce pokroić w cienkie plasterki i wymieszać z ciastem.
Wlać kompozycję do wstępnie nasmarowanej formy i piec przez 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Gotowość jest sprawdzana za pomocą meczu utkniętego w najgrubszym miejscu. Jeśli pozostał suchy, charlotte została upieczona.

Aby zrobić charlotte z jabłkami w piekarniku według tego przepisu gotowania, bujna mąka jest z pewnością przesiana.
Nie zaleca się otwierania piekarnika w procesie pieczenia, w przeciwnym razie ciasto osiądzie.

Owoce w sierści

Owoce w połączeniu z ciastem niekoniecznie przybierają formę ciasta. Czasami wyglądają nietypowo, w dobry sposób. Jabłka w cieście francuskim nie są wstydem poddawać się żadnemu świątecznemu stołowi.

funt ciasta francuskiego;
jajko;
siedem jabłek.
Metoda przygotowania:

Ostrożnie zdejmij środek owocu.
Rozwałkuj ciasto na wstążki o szerokości 1,5 cm i rozłóż ubitym jajkiem.
Nawiń każde jabłko w spiralę z rzędem nakładania się na rząd.
Nałóż na blachę do pieczenia, naoliwioną i piecz przez 40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
Otwór z rdzenia można wypełnić nadzieniem lub posypać cukrem.

Czy można go łączyć z mięsem drobiowym?

Oczywiście tak! Przepisy na gotowanie gęsi lub kaczki z tymi owocami stały się klasykami. Jabłka nadają mięsom pikantną kwaśność i delikatny smak.

Pieczona gęś z jabłkami

Ten przepis jest dla tych, którzy chcą zaskoczyć gości.

tusza gęsia;
90 gramów cukru;
sól;
kilogram jabłek.
Metoda przygotowania:

Gus śpiewać, myć, pocierać solą we wszystkich miejscach. Nogi i skrzydła związane szorstką nicią lub sznurkiem.
Obierz połowę owoców i pokrój je w grube plastry. Będą napełnieniem ptaka.
Szyć lub szczypać wykałaczki.
Połóż tusze na blasze do pieczenia, na górze - arkusz folii.
Piec w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez 3 godziny.
Gdy pojawi się rumiana skorupa, ptaka należy podlać smarem, który spływa na blachę do pieczenia.
Wyjmij gęś, połóż ją na naczyniu.
Resztę jabłek wyślij do piekarnika na 40 minut.
Usuń nici i wykałaczki, otocz ptak pieczonymi jabłkami.
Gotowe danie posypuje siekaną natką pietruszki.

Przepis na kaczkę z jabłkami zapiekanymi w piekarniku

Kaczka gotowana ze śliwkami i jabłkami w kulinarnym rękawie, okazuje się bardzo soczysta.

kaczka;
60 gramów śliwek;
sok z cytryny;
20 ml oliwy z oliwek;
trzy duże łyżki sosu sojowego i płynnego miodu;
funt jabłek.
Metoda przygotowania:

Zrób marynatę łącząc sos, miód, sok z cytryny i masło.
Zetrzeć myte tusze wszędzie z solą (można dodać przyprawy do smaku).
Wytnij na parze, odetnij rdzenie jabłek. Pokrój owoce na kostki.
Wypełnij kaczkę nadzieniem, zszyj dziurę i pokryj marynatą.
Daj ptakowi marynować przez pół godziny.
Zapakuj w kulinarny rękaw.
Piekarnik w temperaturze 200 stopni przez 120 minut.
Godzinę po wysłaniu do piekarnika rękaw należy przyciąć, aby uzyskać apetyczną skórkę.

Wszechstronność pieczonych jabłek pozwala na wykorzystanie ich w różnych przepisach i kombinacjach. Niski koszt - piec owoce w piekarniku co najmniej raz dziennie.

Ze wszystkich owoców jabłko jest uważane za najbardziej przystępne i smaczne i zdrowe. Jeśli jesz świeże, już zmęczone, możesz upiec je w piekarniku. Rezultatem jest apetyczny przysmak, który doskonale zastępuje słodycze, nawet na diecie. Istnieje wiele sposobów pieczenia jabłek. Poniżej znajdują się najpopularniejsze.

Jak upiec jabłka

Przed prawidłowym upieczeniem jabłek w piekarniku należy wybrać konkretny przepis. Oprócz owoców na tym deserze ważne jest również wypełnienie, które może być inne. Używany twaróg, miód, rodzynki i inne suszone owoce, orzechy, a czasem nawet mięso. Wartość kaloryczna każdego z wymienionych wypełnień nie jest najwyższa. Gotowy deser jest idealny do dietetycznego jedzenia. Aby je nakarmić, okaże się nawet dziecko, ponieważ w tej formie zwykłe owoce nie wydają się już zbyt proste. Ponadto nadziewane owoce mogą być osobnym daniem, nawet na świątecznym stole.

Zanim ugotujesz pieczone jabłka, powinieneś zrozumieć technologię tego procesu. Ważnymi kryteriami są czas i temperatura. Konkretne wartości tych parametrów zależą od urządzeń gospodarstwa domowego, które są używane do pieczenia. Do takiego naczynia należałoby zastosować piekarnik, kuchenkę mikrofalową, kuchenkę wielofunkcyjną lub nawet piec konwekcyjny. Niezależnie od tego, co jest używane, okazuje się bardzo smaczne danie, które zawiera mało węglowodanów. Z tego powodu jest dozwolone do spożycia nawet na diecie lub tylko w dniu postu.

W jakiej temperaturze piec jabłka

Aby miąższ owoców był odpowiednio ugotowany, musisz wiedzieć, w jakiej temperaturze upiec jabłka. Optymalna wartość to 180 stopni. Jeśli podniesiesz temperaturę, owoc po prostu pęknie po wystawieniu na działanie zbyt dużej ilości ciepła. Przy niższych wartościach mięso nie jest pieczone, a sam owoc stanie się suchy i bez smaku. Z tego powodu temperaturę 180 stopni uważa się za optymalną dla przygotowania smacznego i pięknego deseru.

Jak długo piec jabłka

Oprócz temperatury ważne jest obserwowanie czasu gotowania. Ile pieczonych jabłek w piekarniku? Wszystko zależy od wielkości użytych owoców. Więcej kopii należy przechowywać w piekarniku przez około 15 minut. Gotowość można sprawdzić pod kątem pęknięć w skórze. W przypadku mniejszych owoców wystarczy 10 minut. W kuchence mikrofalowej pieczenie jabłek zajmuje tylko 3 minuty. przy poziomie mocy 800 watów. Jeśli używasz wolnej kuchenki, musisz przygotować deser przez około 25 minut. na owoce miękkie. Mocniejszy jest wart pieczenia około 40 minut.

Baked Apple Recipes

Opcje gotowania takich przysmaków można znaleźć bardzo. Wybór konkretnej receptury zależy od osobistych preferencji i ulubionych produktów. Czas, który możesz poświęcić na gotowanie, również ma wpływ. Jeśli jest trochę, użyj przepisu, który bierze zwykły cukier jako nadzienie. Gdy nie ma pośpiechu, eksperymentuj z twarogiem, miodem, suszonymi owocami, a nawet ciastem francuskim. Wszelkie smakołyki, które pokochasz, pomogą Ci przygotować zdjęcia i przepisy poniżej.

Jak upiec jabłka w piekarniku z miodem

Jeśli masz już dość czekolady i ciast, spróbuj jabłek zapiekanych z miodem. Połączenie tych składników tworzy niesamowity smak - słodki, ale nie mdły. Lepiej jest, aby taki deser przyjmował kwaśne odmiany. Podczas pieczenia nabierają bogatszego smaku. Inne odmiany nie są zabronione. Najważniejsze jest, aby owoce były świeże.

  • miód - 4 łyżeczki;
  • cynamon - według twoich upodobań;
  • jabłka - 4 szt.;
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki. do smarowania.
  1. Najpierw spłucz owoce, lepiej pędzlem. Następnie wykonaj cięcia wokół łodygi i, używając łyżeczki, usuń rdzeń razem z nasionami, jak pokazano na zdjęciu. Ważne jest, aby nie przekłuć owoców.
  2. Piekarnik w zestawie do podgrzewania. Temperatura ustawiona na 180 stopni.
  3. Przykryj blachę do pieczenia folią lub papierem woskowym, szczotkuj olejem. Zamiast tego możesz użyć żeliwnej patelni.
  4. Wewnątrz każdego owocu ułóż łyżkę miodu, aby nie wylała się na krawędź.
  5. Umieść owoc na blasze do pieczenia, wyślij do pieczenia przez 10 minut.
  6. Na deser posypać cynamonem.

Pieczone jabłka w kuchence mikrofalowej

Oprócz piekarnika można nadal piec jabłka w kuchence mikrofalowej. Taki przysmak jest przygotowywany znacznie szybciej, ponieważ nie musisz się martwić pieczeniem. Ponadto nie trzeba czekać, aż piekarnik się rozgrzeje. Do napełniania można użyć tych samych produktów - twarogu, jagód, miodu lub tylko cukru. Wybierz dowolną opcję według własnych upodobań. W przygotowaniu pomożesz przepisowi ze zdjęciem poniżej.

  • miód lub cukier - do napełniania;
  • cukier puder lub cynamon - opcjonalnie do posypywania na wierzchu;
  • jabłka - 6 szt.
  1. Pierwszym krokiem jest wypłukanie owocu, pocieranie skóry sztywnym pędzlem lub ściereczką, a następnie osuszenie go ręcznikiem lub serwetkami.
  2. Za pomocą noża lub specjalnego narzędzia usuń rdzeń z każdego owocu razem z nasionami.
  3. Połóż owoce na dnie naczynia do mikrofalówki, napełnij je łyżką miodu lub cukru.
  4. Wyślij przedmiot do mikrofalówki, włącz go na 5 minut. o mocy 800 watów.
  5. Posyp deser cynamonem lub polewą z pieczonych jabłek.

Cook i inne przepisy.

Jabłka z twarogiem zapiekane w piekarniku

Innym niskokalorycznym, smacznym i zdrowym deserem są pieczone jabłka z twarogiem w piekarniku. W tej formie składniki takie jak nawet dzieci. Oprócz twarogu w tym przepisie możesz użyć rodzynek i miodu. Ten produkt mleczny pasuje również do nich. Deser jabłkowy z twarogiem jest idealny na śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia. Delikatność można urozmaicić za pomocą kandyzowanych owoców, jagód lub dżemu.

  • twarożek - 120 g;
  • rodzynki - mała garść;
  • masło - 2 małe kostki;
  • jabłka - 2 szt.;
  • miód - 2 łyżeczki.
  1. Natychmiast włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.
  2. Namocz rodzynki ciepłą wodą przez 10 minut, a następnie spuść płyn za pomocą durszlaka i poczekaj, aż produkt wyschnie.
  3. Spłukać owoce, rozetrzeć skórkę za pomocą sztywnej szczotki, aby usunąć pozostałości wosku. Weź ostry nóż lub specjalne narzędzie, wytnij dziurę w każdej tarczy. Usuń rdzeń wraz z nasionami.
  4. Twaróg w połączeniu z rodzynkami i miodem, dokładnie wymieszać, napełnić go każdym owocem.
  5. Aby uczta była bardziej soczysta, nałóż na nią kawałek masła.
  6. Umieść owoc na spodzie formy żaroodpornej.
  7. Piec przez około pół godziny. Aby nadać pieczonym jabłkom szczególny smak, posypać cynamonem lub cukrem pudrem.

Jak upiec jabłka w piekarniku z cukrem

Poniższy przepis na pieczone jabłka uważany jest za klasyczny i najprostszy. Ten deser podawany jest nawet w restauracjach. Jest to dobry substytut ciasta lub ciasta - przydatna i mniej wysokokaloryczna uczta. Top pieczone jabłka można posypać orzechami lub przyprawić cynamonem. Inną opcją jest udekorowanie owocu kremem, a wtedy okaże się on jeszcze bardziej apetyczny, chociaż w większości przypadków cukier jest wystarczająco kosztowny kosztem cukru. Wszystko zależy od wyobraźni i preferencji smakowych. Jabłka pieczone w piekarniku z cukrem, łatwe do przygotowania według przepisu ze zdjęcia poniżej.

  • cynamon - 1 łyżeczka;
  • pomarańczowy - 1 połowa;
  • jabłko - 6 szt.;
  • rodzynki - 3 łyżki. l.;
  • cytryna - 1 szt.;
  • cukier - 4 łyżki.;
  • masło - 10 g
  1. Piekarnik natychmiast nagrzewa się do 180 stopni.
  2. W osobnej misce wymieszaj wszystkie składniki do nadzienia - gotowane na parze rodzynki, cukier, skórkę z cytryny, sok pomarańczowy i cynamon.
  3. Wypłucz jabłka, a następnie usuń środek nasion i nasion z każdego owocu, aby nie przebić dna owocu.
  4. Połóż je na naoliwionej blasze do pieczenia, napełnij każdy kęs farszem, włóż kawałek masła.
  5. Wyślij piec przez pół godziny.

Jak całkowicie upiec jabłka w piekarniku

Jeśli nie ma czasu lub chęci na rozkoszowanie się nadzieniem, spróbuj gotować całe pieczone jabłka. W tym przepisie nie musisz przecinać rdzenia i wyciągać nasion z owoców. Konieczne jest tylko dokładne wypłukanie owoców, włożenie do formy i odesłanie do piekarnika. Gotowy deser ze względu na to, że pozostają nienaruszone, zawiera więcej korzystnych dla organizmu substancji. W przygotowaniu pomoże ustalić, jak zrobić pieczone jabłka w całości.

  • woda - około 90 ml;
  • jabłka - 4 szt.
  1. Umyj owoce pod bieżącą wodą, oczyść skórkę twardą ściereczką, aby usunąć wszelkie pozostałości wosku.
  2. Piekarnik rozgrzał się. Optymalna temperatura wynosi 180 stopni.
  3. Weź formę żaroodporną, umieść w niej jabłka, zalej wodą, aby pokryła je do wysokości 1 cm.
  4. Wyślij piec przez 25-30 minut.